農(nóng)作物種子單位體積下的重量簡稱容重,過去的玉米容重主要是指利用量筒量其一升,然后稱重的結(jié)果,這樣的一種測量法不僅速度慢,而且誤差也比較大。因此,隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,一種專業(yè)的測定玉米容重的方法出現(xiàn)了,即利用新型小麥容重器測定玉米容重,這種新方法不僅能保證容重測量效率高,而且還能保證測量結(jié)果準確可靠。
那么為什么要測定玉米容重呢?其一,玉米的容重大小代表著玉米的成熟程度,在飼料工業(yè)上常用作控制飼料質(zhì)量的質(zhì)量指標之一。據(jù)悉,當玉米的容重較高時,其粗脂肪含量、代謝能含量和總能含量都較高,不過粗蛋白含量較低,但總體而言,高容重玉米營養(yǎng)價值更高,更適用于飼料生產(chǎn);其二,玉米容重是玉米定等的重要依據(jù),現(xiàn)如今的玉米等級是按單位體積內(nèi)標準水分玉米重量來劃分的,即是按照玉米容重劃分的。具體等級為:五等容重大于或等于590g/l小于620g/l,四等容重大于或等于620g/l小于650g/l,三等容重大于或等于650g/l小于685g/l,二等容重大于或等于685g/l小于720g/l,一等容重大于或等于720g/l,容重低于590g/l的為等外品。
所以,在玉米加工和玉米交易中,玉米的容重測定工作很關鍵。而采用小麥容重器作為容重測定的主要工具是現(xiàn)如今常用的容重測定法,也是提高和發(fā)揮玉米價值的重要基礎。
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